பாசிப்பருப்பு துவையல்

தேவையானவை: 
பாசிப்பருப்பு - கால் கப்,
பச்சை மிளகாய் - 3,
புளி - கொட்டைப்பாக்கு அளவு,
பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன்,
கடுகு - கால் டீஸ்பூன்.
எண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையான அளவு.
 செய்முறை: 
பாசிப்பருப்பு ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்து வடிக்கவும். அதனுடன் பச்சை மிளகாய், புளி, உப்பு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்தெடுக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளித்து, பருப்புத் துவையலில் சேர்த்துப் பரிமாறவும்.