தேவையானவை: ஓட்ஸ் - ஒரு கப், வேக வைத்த பாசிப்பருப்பு - கால் கப், ஏலக்காய் - 4, முந்திரிப் பருப்பு - 10, பொடித்த வெல்லம் - அரை கப், நெய் - கால் கப்.
செய்முறை: ஓட்ஸை தண்ணீர் தெளித்து ஊற வைக்கவும். வேக வைத்த பாசிப்பருப்பு, ஊற வைத்த ஓட்ஸை வாணலியில் போட்டு சிறிது தண்ணீர் விட்டு கிளறவும். ஓட்ஸ் வெந்து வரும்போது பொடித்த வெல்லத்தைச் சேர்த்துக் கிளறவும். நன்கு கெட்டியாகி, பச்சை வாசனை போனதும், கொஞ்சம் நெய் விட்டு அடிபிடிக்காமல் மேலும் கிளறவும். வறுத்த முந்திரி, பொடித்த ஏலக்காய், மீதமுள்ள நெய் விட்டு கலந்து இறக்கவும்.
புதுமையான ஓட்ஸ் ஸ்வீட் பொங்கல் ரெடி
No comments:
Post a Comment